Código de buenas prácticas para el transporte a granel

código

A continuación queremos, desde Maddel Transports, compartir con vosotros este código/guía de buenas prácticas para el transporte a granel, cisterna o iso tank container, por carretera de algunos productos como el aceite refinado, para su consumo.

Esta guía fue publicada por AFOEX y cofinanciada por el Gobierno de España, Ministerio de MedioAmbiente y Medio Rural y Marino.

Código de buenas prácticas para el transporte a granel

En este código se detallan las recomendaciones mínimos de transporte a granel en camión cisterna  en contenedores ISO de aceites y grasas comestibles para uso directo en alimentación.

Su objetivo es garantizar la seguridad de los productos y la protección y seguridad de los transportistas y el personal de carga y descarga.

Se explican algunos requisitos mínimos necesarios como el  Sistema de Análisis de Puntos de Control Críticos, la implantación de un Sistema de Gestión de Calidad auditable, que las cisternas se utilicen únicamente para el transporte de productos alimenticios y que se menciones este único uso de forma clara.

También habla de los aspectos básicos para las buenas prácticas de carga y descarga,  limpieza de cisternas y recomendaciones técnicas para cisternas y accesorios.

La guía está disponible en la web de AFOEX o pinchando aquí.

Características y mantenimiento del camión cisterna

camión cisterna

Si alguna vez te has parado a ver un camión cisterna, habrás comprobado que estos vehículos cuentan con unas características que los hacen bastante distinguibles.

Características y mantenimiento del camión cisterna

Los camiones cisterna deben cumplir con dos tareas, la de almacenaje y la de transporte. Para lograr esto, las especificaciones del camión deben permitir estas acciones y garantizar el transporte del producto líquido.

Dependiendo del producto que se transporte se puede utilizar un contenedor de una forma u otra.

Para su funcionamiento, todo camión cisterna cuenta con dos cisternas aisladas y reforzadas. Así se reduce la posibilidad de fugas. Los materiales que se utilicen tienen que soportar la corrosión o el desgaste químico. Esto es necesario para mantener algunos líquidos cierta presión o temperatura determinada que puede estar bajo cero.

La carga más común es el agua. Para transportarla hay que seguir unas estrictas medidas de higiene por lo que la limpieza del tanque desinfecta el mismo y se debe hacer de manera regular. El exterior del tanque también se debe de cuidar y limpiar de manera rigurosa.

Terminar hablando de las distintas piezas de carga y descarga, mangueras, grifos, etc que deben ser revisadas periódicamente para conocer su estado y en caso de presentar grietas, corrosión o desperfecto, habrá que cambiarlas.

Los camiones cisterna son de vital importancia en ciertos trabajos por ello se debe seguir muy enserio las medidas higiénicas y el mantenimiento.

APPCC para empresas de transporte de productos alimenticios

appcc

Si la semana pasada desde MaddelTransports os hablábamos sobre la normativa ISO que regula la seguridad vial de las empresas de transportes, esta semana queremos hablaros del APPCC.

Las empresas que como nosotros se dedican al transporte de productos alimenticios, están obligadas a desarrollar, poner en práctica y actualizar un sistema de autocontrol que esté basado en las bases del Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico o APPCC. Al acogernos a esta normativa, damos la seguridad a todos nuestros clientes de que los alimentos que transportamos llegan al destino en condiciones óptimas que permitan su consumo.

APPCC para empresas de transporte de productos alimenticios

Las siglas de APPCC engloban a todo eslabón que forme parte de la cadena alimenticia, desde la persona que manipula los alimentos, pasando por la gestión de empaquetado y la de transporte. En definitiva, se encarga de gestionar de manera correcta la gestión y comunicación que se crea entre el productor, fabricante, transportista, vendedor y cliente.

Los certificados de análisis de peligros y puntos críticos requieren unos mínimos de higiene que se centran en: la limpieza de las instalaciones, en nuestro caso la limpieza de los medios que van a transportar los alimentos. El control de aguas, y no solo de las aguas que se emplean durante la fabricación de determinados alimentos, también hay que realizar el control de las aguas con las que se realiza la limpieza de las instalaciones, que supone otro requisito básico. Debemos tener un plan de buenas prácticas donde nos encargaremos de plasmar los procedimientos de trabajo que realizamos para evitar la contaminación de alimentos.

Si tiene alguna duda sobre el tipo de transporte o la flota de vehículos de las que disponemos no dude en contactar con nosotros. A través de nuestro blog iremos publicando temas relevantes relacionados con la seguridad y el cumplimiento de la normativa que llevamos a cabo.

Normativa ISO en empresas de transporte

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Las siglas que forman el término ISO vienen de Internacional Organization for Standardization, o lo que es lo mismo, la Organización Internacional de Normatización de la que forman parte un total de 162 países y que se encarga de crear unos estándares que aseguren la eficiencia, seguridad, calidad, productos y servicios que se prestan en una empresa como, por ejemplo, la nuestra.

Normativa ISO en empresas de transporte

En el caso de las empresas de transporte y logística esta normativa se centra en evitar, o reducir los accidentes de tráfico que, en comparación con empresas que prestan otro tipo de servicios, estamos más expuestos a sufrir. En nuestro caso se aplica la normativa ISO 39001.

Contar con el certificado del Sistema de Gestión de Seguridad Vial implica que estas normas se cumplan y se clarifiquen desde el seno de la empresa.

Para obtener este tipo de certificado no es necesario cumplir con una serie de requisitos, pero la empresa si que debe hacer un estudio en profundidad para detectar los riesgos relacionados con su actividad, y poder configurar su propio sistema de gestión. Cada empresa organiza su certificado uniendo diferentes factores: vehículo, tipo de vía, factor humano y organización de la actividad.

En MaddelTransports disfrutamos de las ventajas que supone ser miembro de esta norma. La proyección de la concienciación social sobre la importancia de la seguridad en carretera, la mejora de la eficiencia, la reducción de costes y absentismo laboral, son algunas de las ventajas de las que disfrutamos y podemos presumir.